สูตรการทำ – น้ำลิ้นจี่ผสมกล้วยหอม หรือ กล้วยไข่และแคนตาลูป
ประโยชน์
- ลิ้นจี่ กินเป็นยาบำรุง แก้อาการไอเรื้อรัง แก้อาการคัดจมูก รักษาอาการท้องเดิน ลดกรดในกระเพาะอาหาร และบรรเทาอาการไม่ปกติของระบบทางเดินอาหาร
- แคนตาลูปนั้นมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซี ที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีแคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
ส่วนผสม
- ลิ้นจี่ 7 – 10 ลูก
- กล้วยหอมหรือกล้วยไข่ 1 ลูก
- แคนตาลูป ¼ ลูก
วิธีทำ
- ลิ้นจี่ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก เอาแต่เนื้อ นำกล้วยหอมล้างให้สะอาด หั่นหัวท้ายทิ้ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แคนตาลูปล้างให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เตรียมเครื่องปั่นสมูทตี้ให้พร้อมใช้งาน นำส่วนผสมที่หั่นเรียบร้อยเทใส่โถปั่น เติมน้ำเย็นลงไปปริมาณพอเหมาะ โดยใส่น้ำให้มากพอที่จะทำให้เครื่องปั่นสมูทตี้สามารถปั่นได้ ถ้าต้องการดื่มเย็นให้ใส่น้ำแข็งแทนน้ำเย็น
- ปิดฝาโถปั่นและกดให้เครื่องปั่นทำงาน เมื่อเครื่องปั่นละเอียดดีแล้ว หยุดเครื่อง เทใส่แก้ว พร้อมดื่มได้ทันที
ข้อแนะนำ
- แคตาลูปเมื่อผ่าแล้วใช้ไม่หมดให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่กระป๋องพลาสติกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง